Grilled salmon with pear slaw and BBQ dressing

Grillad lax med päronslaw och grilldressing

Supergod lax med slaw gjord av päron för en riktig sommarfeeling.

  • 4 Personer

    Portioner

  • 20 Minuter

    Förberedelsetid

  • 25 Minuter

    Tillagningstid

  • 45 Minuter

    Klart på

  • 4 laxfiléer utan skinn
  • Päronslaw:
  • 2 päron, gärna Nashipäron (asiatiska päron, eller fasta stora päron, skär i tändsticksstora bitar
  • 2 selleri, skalade och skurna i tunna bitar
  • 3 msk limejuice (färsk)
  • 2 msk risvinäger
  • 1 tsk färsk ingefära, skalad och fint riven
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • 100 g mungbönsgröddar
  • 1/2 dl koriander, rivna blad
  • 1/2 dl mynta
  • BBQ dressing:
  • 2 dl Hellmann's majonnäs
  • 1/2 dl äppelcidervinäger
  • Saften från 1 citron
  • 1 msk vitlökspulver
  • 1 msk Winborgs pepparrot
  • 1 msk grovmalen svartpeppar
  • 1 msk Slotts stark senap
  • 1 tsk salt
  • 1 msk torkad dill
  • 1 tsk cayennepeppar

Made With

  • No products to display.

'Tillagad med

  • No products to display.
X
  • No products to display.

  1. Blanda ihop allt till päronslawn utom de färska örterna. Ställ åt sidan så den får dra till sig. Pensla laxen med olja. Lägg dem på grillen och grilla lika länge på varje sida tills de är klara. Servera laxen med päronslaw toppad med färska örter och dressingen.

  2. Vispa ihop alla ingredienser i en stor skål och låt stå i kylskåp tills servering.

Hitta fler recept
View all sellers