Primörsallad med äggröra på toast

Name: Primörsallad med äggröra på toast
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Europa
Ingredients: 12 st morötter kokt; 400 g potatis kokt och delad; 5 st salladslökar strimlade; 14 st rädisor; 1 st fänkål kokt mjuk; 50 g spenat; 1/2 dl brynt smör; 5 msk Hellmann's majonnäs; 1 st citron zest och juice; 6 st ägg; 3 dl grädde; 4 st skivor bröd; persilja; salt

En fräsch sallad med härliga smaker!

Informações Nutricionais

Serveringsstorlek4

Näringsvärde per portion

Näringsvärde	Näringsvärde per portion
Energi (kcal)	813.12 kcal
Protein (g)	20.16 g
Socker (g)	15.44 g
Fett (g)	59.05 g
Fiber (g)	10.05 g
Natrium (mg)	615.79 mg
Mättat fett (g)	28.12 g

4 Personer

Portioner
20 Minuter

Förberedelsetid
20 Minuter

Tillagningstid
40 Minuter

Klart på

12 st morötter kokt
400 g potatis kokt och delad
5 st salladslökar strimlade
14 st rädisor
1 st fänkål kokt mjuk
50 g spenat
1/2 dl brynt smör
5 msk Hellmann's majonnäs
1 st citron zest och juice
6 st ägg
3 dl grädde
4 st skivor bröd
persilja
salt

'Tillagad med

Vispa ihop grädde, ägg och salt.
Värm försiktigt i en kastrull på medelvärme, rör försiktigt med en slev, ta bort äggröran innan det stelnar, den ska vara krämig.
Blanda morötter, potatis, lök, rädisor och fänkål med spenat.
Blanda upp salladen med brynt smör, majonnäs, persilja och citron.
Stek brödet och servera.