Name: Ensalada de papas mayo tropical
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de papas (nuevas); 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's; 4 cucharadas de yogurt griego natural; 1 cucharada de curry en polvo; 1 limón amarillo; 1 cucharada de chutney de mango; 1 mango maduro cortado en cubos; pimienta negra molida; 1 puñado cebollín, cortado; 1 puñado pequeño de cilantro fresco, cortado; hojas de menta fresca, cortadas (un poco)

Ensalada de papas mayo tropical

TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

¿Listo para probar una deliciosa ensalada de papas con un giro tropical? Nuestra versión utiliza mango fresco y cremosa mayonesa Hellmann's para crear un sabor dulce y suave que lo dejará con ganas de más. ¡Esta ensalada es perfecta para una comida al aire libre o como acompañamiento para una cena en casa!

INGREDIENTES

500 g de papas (nuevas)
4 cucharadas de mayonesa Hellmann's
4 cucharadas de yogurt griego natural
1 cucharada de curry en polvo
1 limón amarillo
1 cucharada de chutney de mango
1 mango maduro cortado en cubos
pimienta negra molida
1 puñado cebollín, cortado
1 puñado pequeño de cilantro fresco, cortado
hojas de menta fresca, cortadas (un poco)

MÉTODO

Coloque las papas en una olla con agua fría y deje que hiervan. Cocine las papas nuevas en agua hirviendo durante quince a veinte minutos, luego deje que el agua escurra y espere a que se enfríen un poco.
En un bowl grande mezcle Mayonesa Hellmann's, yogurth, curry en polvo, ralladura de limón, jugo de limón, chutney y mango.
Agregue las papas al bowl y mezcle bien. Sazonar con pimienta.
Agregue los cebollines, el cilantro y la menta, mezcle bien y sirva.