EUROCOPA

Tortilla de chorizo

Tortilla chorizo

SIRVE

6 

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10mins 

TIEMPO DE COCCIÓN

15mins 
Deliciosa tortilla española de chorizo.

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 2 cucharada de mayonesa Hellmann's
  • 2 cucharada de perejil picado
  • chorizo curado cortado finamente (10cm)
  • 1/2 kg de patatas cortadas en finas lonchas
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • aceite de oliva

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energia 161.79 kcal
Proteínas 7.38 g
Azúcares 1.04 g
Fibra alimentaria 1.49 g
Grasas 9.42 g
Grasas no saturadas 2.49 g

MÉTODO

  1. Dorar ligeramente el chorizo en una sartén antiadherente con abundante aceite y escurrir.

  2. Agregar las patatas y la cebolla en la misma sartén y rehogar hasta que las patatas estén tiernas. Sacar el exceso de aceite.

  3. Batir los huevos, la mayonesa Hellmann’s, el perejil en un bol e incorporar el chorizo.

  4. Agregar la mezcla de huevo y chorizo a la sartén con las patatas y cocinar por las dos caras a modo tradicional.