Κραμπλ μήλου

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στη ρύθμιση πάνω-κάτω, στους 160° C στον αέρα και στην ένδειξη 4 στον φούρνο υγραερίου.

Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους σπόρους και τα κόβουμε σε τέταρτα. Κόβουμε στη συνέχεια σε κυβάκια (1 εκ.) και τα βάζουμε σε μπολ με την κρυσταλλική ζάχαρη, την κανέλα και την καρυδόψιχα. Βάζουμε το μείγμα σε ταρτιέρα (23 εκ.).

Σε μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με την καστανή ζάχαρη. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε με πιρούνι, ώστε να μοιάζει το μείγμα με χοντροτριμμένη φρυγανιά. Σκεπάζουμε τα μήλα με το κραμπλ. Ψήνουμε για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινίσει και να κοχλάσει η επιφάνεια. Αφήνουμε το κραμπλ να κρυώσει ελαφρά, σε σχάρα. Το σερβίρουμε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.