Chez Hellmann's, nous croyons que les vrais aliments sont trop précieux pour être gaspillés. Depuis 2007, nous réagissons avec le mouvement Mangez vrai. Et cette année, nous nous associons à La Tablée des Chefs, spécialistes du gaspillage alimentaire, et Maple Leaf Sports & Entertainment pour aider les Canadiens à préserver plus d’aliments.

Qu’est-ce que La Tablée des Chefs? La Tablée est une association caritative dont la mission est de nourrir et d’éduquer : nourrir aujourd’hui, pour réduire l’insécurité alimentaire, et éduquer les jeunes, pour développer leur autonomie alimentaire. Ses trois piliers sont : Nourrir, Éduquer et l’organisation d’Activités culinaires.

Jean-François Archambault est un Fellow d’Ashoka et un militant de la lutte contre le gaspillage alimentaire. En tant que PDG et fondateur de La Tablée des Chefs, Jean-François a joué un rôle de catalyseur pour changer la façon dont l’industrie alimentaire traite les déchets et a mis au point une solution permettant de récupérer rapidement et en toute sécurité les aliments non utilisés. Depuis 2003, Jean-François et La Tablée des Chefs ont récupéré plus de 1000 tonnes de nourriture, nourrissant ainsi plus de 7 millions de personnes avec des aliments récupérés dans des restaurants, des hôtels, des arénas et d’autres établissements locaux. Hellmann’s est fière de s’associer à Jean-François et à La Tablée des Chefs en soutenant leur programme innovateur Récupération alimentaireMC visant à sauver les restes de nourriture des stades et à les transformer en délicieux repas pour les personnes dans le besoin.

Les Brigades Culinaires est un programme parascolaire proposé aux jeunes de 12 à 17 ans dans les écoles secondaires, avec des ateliers sur les techniques de base de la cuisine et les saines habitudes alimentaires.

Hellmann’s s’est associé à La Tablée des Chefs pour étendre les Brigades Culinaires à d’autres écoles à travers le Canada, avec l’objectif d’atteindre 10 000 élèves dans 450 écoles d’ici 2025.

Grâce à ces ateliers, Hellmann’s sensibilise les élèves à la problématique du gaspillage alimentaire au Canada et leur propose des techniques utiles pour réduire leurs déchets.

LA TABLÉE DES CHEFS

Jean-François Archambault est membre Ashoka et militant anti gaspillage alimentaire. En tant que président fondateur de La Tablée des Chefs, Jean-François a été un catalyseur du changement de mentalité dans l’industrie alimentaire par rapport au gaspillage. Depuis 2003, Jean-François et La Tablée des Chefs ont procédé au sauvetage de plus de 1 000 tonnes de nourriture pour nourrir plus de 3 millions d’individus avec des aliments récupérés établissements locaux. Hellmann's est fière de s'associer à Jean-François pour lancer le programme Le sauvetage Mangez vraiMC et appliquer sa formule de sauvetage alimentaire unique dans le Scotiabank Arena.

La Recette du Succès

Hellmann's et PJ Stock ont fait équipe pour offrir la collection ultime de recettes chanceuses aux fans Montréalais, conçue pour concocter une saison victorieuse pour le Tricolore!

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