Gâteau au chocolat super moelleux

Gâteau au chocolat super moelleux

PRÉPARATION

20mins  

CUISSON

30mins  

SERVES

12 PERSONNES 
Au lieu d’une cerise sur le gâteau, mettez de la mayonnaise Hellmann’s® dans la pâte pour profiter d’un résultat super moelleux et délicieux.

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
  • 2/3 tasse (150 ml) de cacao en poudre non sucré
  • 1 1/4 cuillères à thé (6 ml) de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poudre à pâte
  • 3 œufs
  • 1 2/3 tasses (400 ml) de sucre
  • 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 1/3 tasses (325 ml) d'eau

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 360.0
Total Fat 17.0 g
Saturated 2.0 g
sucres 29.0 g
fibres 2.0 g
protéines 5.0 g

MÉTHODE

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180°C). Graisser et fariner légèrement deux moules à gâteau ronds de 9 po/ 23 cm /1.5 L*; réserver.

  2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte; réserver.

  3. Dans un grand bol, à l'aide d'un malaxeur électrique, battre à grande vitesse les oeufs, le sucre et la vanille pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger et velouté. Réduire à basse vitesse et incorporer la Mayonnaise Vraie Hellmann’s® jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter des portions égales de préparation à la farine, en alternant avec l'eau, en commençant et en terminant avec la préparation à la farine. Verser dans les moules préparés.

  4. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Sur une grille métallique, laisser refroidir 10 minutes; démouler et laisser refroidir complètement.

  5. Glacer, si désiré, ou saupoudrer de sucre à glacer.