Name: Poulet cordon bleu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet, désossées et sans peau, (environ 625 g /1 1/4 lb); 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir moulu; 2 tranches fines jambon cuit, coupées en deux; 2 tranches fines de fromage cheddar ou fromage suisse, coupées en deux; 1/4 tasse (60 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®; 1/4 tasse (60 ml) de chapelure sèche, nature,

Poulet cordon bleu

PRÉPARATION

10mins

CUISSON

25mins

SERVES

4 PERSONNES

Voulez-vous goûter à un plat délicieux? Notre poulet cordon bleu Hellmann’s est une excellente idée pour le souper d'aujourd'hui!

INGRÉDIENTS

4 demi-poitrines de poulet, désossées et sans peau, (environ 625 g /1 1/4 lb)
1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir moulu
2 tranches fines jambon cuit, coupées en deux
2 tranches fines de fromage cheddar ou fromage suisse, coupées en deux
1/4 tasse (60 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
1/4 tasse (60 ml) de chapelure sèche, nature,

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy	400.0
Total Fat	22.0 g
Saturated	5.0 g
sucres	1.0 g
fibres	0.0 g
protéines	43.0 g

MÉTHODE

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium, puis vaporiser d’enduit antiadhésif à cuisson; réserver.
Couper le poulet sur presque toute la longueur et l’aplatir. Saupoudrer de poivre noir, puis garnir chaque portion de quantités égales de jambon et de fromage. Rouler, comme un gâteau roulé, et retenir à l’aide d’un cure-dent en bois. Disposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner la mayonnaise Vraie Hellmann's® sur le poulet, puis saupoudrer de chapelure.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.